''Panettone, Chocottone, wafers, torradas... Quem nunca levou um desses sabores Bauducco para casa? Por trás de uma grande marca há muito mais do que apenas receitas de sucesso. Está o legado de uma família italiana que ousou empreender no Brasil e se reinventou diante de crises, incêndios, hiperinflações e outros desafios com muito trabalho, afeto e mão na massa.
Neste livro, Massimo Bauducco — neto do fundador da empresa, Carlo Bauducco, e atual presidente da empresa — compartilha pela primeira vez os bastidores emocionantes da construção da marca que se transformou em uma das maiores empresas alimentícias do Brasil e do mundo.
Entre lembranças familiares, problemas superados, bastidores da criação de produtos icônicos como o Chocottone e decisões estratégicas que marcaram gerações, Se não tiver, a gente faz revela os ingredientes que tornaram a Bauducco uma marca querida por milhões de pessoas. Um livro para quem acredita que grandes empresas nascem de histórias autênticas e que, com valores sólidos, trabalho em equipe e amor, é possível fazer o que ninguém faz.''