Este é o primeiro livro de pesquisadores brasileiros a explicar o processo de dessalinização da água do mar e de outras fontes salinas e salobras.
Os autores detalham a química da água, o pré-tratamento da água bruta, os diferentes processos de dessalinização – tanto os de destilação quanto os de eletrodiálise – e também o pós-tratamento da água produzida. Aspectos ambientais e sanitários do processo recebem atenção.
O livro se encerra com os relatos de vários casos reais de dessalinização, analisando os prós e contras de cada técnica.