Arquiteto, historiador, restaurador e professor, Boito foi um pensador de destaque no cenário cultural italiano do século XIX. 'Os Restauradores' é uma de suas conferências, apresentada durante a exposição de Turim em 1884. Boito trata aqui de conceitos que se consolidaram no século XX, como a ênfase ao valor documental dos monumentos históricos. Suas contribuições empíricas e teóricas foram fundamentais para a atual teoria de restauração dos bens culturais.