Há milhares de anos os cozinheiros vêm fazendo todos os tipos de torta. Neste livro, conseguimos extrair dessa sabedoria milenar 57 receitas de tortas doces para cozinheiros com qualquer nível de experiência. O primeiro capítulo apresenta instruções passo a passo, com fotos, para preparar a massa perfeita, além de informações básicas sobre farinha de trigo, manteiga, assadeiras, fôrmas e tudo o mais. Em seguida, vêm as receitas, cada uma acompanhada por uma fotografia em tamanho natural, mostrando exatamente qual será o aspecto da sua torta depois de pronta. É fácil fazer sucesso!